10 أطعمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأكثر شيوعًا الذي يمكن الوقاية منه للإصابة بأمراض القلب. يعاني أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم ، والذي يُعرّف على أنه قيم ضغط الدم الانقباضي (SBP) (الرقم الأعلى) 130 ملم زئبق أو أكثر ، ضغط الدم الانبساطي (BPD ، الرقم السفلي) ) أكبر من 80 مم زئبق أو كليهما.

وبحسب ما نشره موقع “هيلث لاين” ؛ الأدوية ، بما في ذلك مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) ، تستخدم عادة لخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد التغييرات في نمط الحياة ، بما في ذلك التعديلات الغذائية ، في خفض ضغط الدم إلى المستويات المثلى وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يُقترح اتباع نظام غذائي مغذي وصحي للقلب لجميع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بما في ذلك أولئك الذين يتناولون الأدوية الخافضة للضغط.

“الأكل الصحي” ضروري أيضًا ؛ لخفض ضغط الدم والحفاظ على المستويات المثلى ، أظهرت الأبحاث أن تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي ، خاصة تلك الغنية بالعناصر الغذائية المحددة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يقلل من مستويات ضغط الدم.

إليك أفضل 10 أطعمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

1. الحمضيات

يمكن أن يكون لثمار الحمضيات ، بما في ذلك الجريب فروت والبرتقال والليمون ، تأثيرات قوية على خفض ضغط الدم. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.

وجدت دراسة استمرت 5 أشهر على 101 امرأة يابانية أن الاستهلاك اليومي لعصير الليمون جنبًا إلى جنب مع المشي كان مرتبطًا بشكل كبير بانخفاض في SBP ، وهو تأثير نسبه الباحثون إلى محتوى حامض الستريك و فلافونويد الليمون.

أظهرت الدراسات أيضًا أن شرب عصير البرتقال والجريب فروت يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن يتداخل الجريب فروت وعصير الجريب فروت مع الأدوية الشائعة لخفض ضغط الدم ، لذا استشر أخصائي الرعاية الصحية قبل إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي.

2. السلمون والأسماك الدهنية الأخرى

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها فوائد كبيرة لصحة القلب. يمكن أن تساعد هذه الدهون في خفض مستويات ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهاب وخفض مستويات المركبات التي تضيق الأوعية الدموية التي تسمى أوكسيلبين.

ربطت الأبحاث بين تناول الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3 وخفض ضغط الدم.

ووجدت دراسة أجريت على 2036 شخصًا أصحاء أن أولئك الذين لديهم أعلى مستويات في الدم من أحماض أوميغا 3 الدهنية لديهم مستويات أقل من SBP و DBP مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات هذه الدهون في الدم. كانت الأقل. الضغط الشرياني .

3. السلق السويسري

السلق السويسري عبارة عن أوراق خضراء مليئة بالعناصر الغذائية التي تنظم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. كوب واحد (145 جرام) من السلق المطبوخ يوفر 17٪ و 30٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، على التوالي.

في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ارتبطت كل زيادة يومية بمقدار 0.6 جرام في البوتاسيوم الغذائي بانخفاض 1.0 ملم زئبق في SBP وانخفاض 0.52 ملم زئبق في BPD. كوب واحد (145 جرام) من السلق السويسري يحتوي على 792 مجم من هذه المغذيات الهامة.

المغنيسيوم ضروري أيضًا لتنظيم ضغط الدم. يساعد على خفض ضغط الدم من خلال عدة آليات ، بما في ذلك العمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ، والذي يمنع حركة الكالسيوم إلى خلايا القلب والشرايين ، مما يسمح للأوعية الدموية بالاسترخاء.

4. بذور اليقطين

قد تكون بذور اليقطين صغيرة ، لكنها تستحق الكثير عندما يتعلق الأمر بالطعام ؛ هذا هو مصدر مركّز للعناصر الغذائية المهمة للتحكم في ضغط الدم ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والأرجينين ، وهو حمض أميني ضروري لإنتاج أكسيد النيتريك ، وهو ضروري لإرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

ثبت أيضًا أن زيت بذور اليقطين علاج طبيعي قوي لارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أجريت على 23 امرأة أن تناول 3 جرامات من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 6 أسابيع قلل بشكل كبير من SBP ، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.

5. الفول والعدس

الفاصوليا والعدس غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم ضغط الدم ، مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفول والعدس يمكن أن يساعد في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع.

أشارت مراجعة 8 دراسات شملت 554 شخصًا إلى أنه عند استبدالها بأطعمة أخرى ، فإن الفاصوليا والعدس تقلل بشكل كبير من مستويات ضغط الدم الحادة والمتوسطة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لا يعانون منه.

6. التوت

تم ربط التوت بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الرائعة ، بما في ذلك قدرتها على تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم. يعتبر التوت مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، وهي أصباغ تمنح التوت لونه النابض بالحياة.

ثبت أن الأنثوسيانين يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الدم ويقلل من إنتاج الجزيئات التي تضيق الأوعية الدموية ، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لتأكيد هذه الآليات المحتملة.

العنب البري والتوت والتوت السحابي والفراولة ليست سوى عدد قليل من الفواكه المرتبطة بتأثيرات خفض ضغط الدم.

7. شرحات

يمكن أن يساعد تناول الحبوب الكاملة مثل القطيفة في خفض ضغط الدم. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

وجدت مراجعة لـ 28 دراسة أن زيادة 30 جرامًا من الحبوب الكاملة يوميًا ارتبطت بانخفاض بنسبة 8٪ في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

القطيفة هي حبة كاملة غنية بشكل خاص بالمغنيسيوم. كوب واحد مطبوخ (246 جرام) يوفر 38٪ من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم.

8. الفستق

الفستق مغذي للغاية وقد ارتبط استهلاكه بضغط الدم الصحي. إنه غني بعدد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم وجدت مراجعة لـ 21 دراسة أن هذه كانت جميع المكسرات مدرجة في المراجعة.

9. الجزر

يعتبر الجزر المقرمش والحلو والمغذي من الخضروات الأساسية في النظام الغذائي لكثير من الناس. الجزر غني بالمركبات الفينولية ، مثل أحماض الكلوروجينيك وبي-كوماريك والكافيين ، والتي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بالجزر مطبوخًا أو نيئًا ، إلا أن تناوله نيئًا قد يكون أكثر فائدة في تقليل ارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أجريت على 2195 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 40 و 59 عامًا أن تناول الجزر النيء مرتبط بشكل كبير بخفض ضغط الدم.

وجدت دراسة أخرى صغيرة أجريت على 17 شخصًا أن تناول 16 أونصة (473 مل) من عصير الجزر الطازج يوميًا لمدة 3 أشهر يخفض ضغط الدم.


10. الكرفس


الكرفس من الخضروات الشعبية التي يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على ضغط الدم. يحتوي على مركبات تسمى الفثاليدات ، والتي يمكن أن تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

وجدت الدراسة نفسها التي ربطت بين تناول الجزر النيء وانخفاض ضغط الدم أن تناول الكرفس المطبوخ من بين الخضروات المطبوخة الأكثر شيوعًا يرتبط بشكل كبير بخفض ضغط الدم.

.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولقراءة المزيد